Churchill (2000) define a segmentação de mercado como sendo o processo de dividir o mercado total em partes relativamente homogêneas. Com base na definição dos segmentos, a organização pode definir quais vai servir, e como irá atender àqueles consumidores específicos.
Já Kotler (1998) diz que a segmentação é a ação de identificar e classificar grupos distintos de compradores que podem exigir produtos com características diferentes.
Serão apresentados a seguir dois casos que representam a importância da segmentação de mercado para qualquer processo de planejamento estratégico.